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Dieta gordurosa ativa o ramo mais antigo do sistema imunológico, causando tumores intestinais


Descobrimos que tipos específicos de dietas ricas em gordura - à base de óleos de milho ou coco, como os encontrados em certos molhos para salada e sorvete - estão associados ao aumento da formação de tumores em um modelo de câncer intestinal em ratos ”, afirmou o co-autor John Lambris. , PhD, Dr. Ralph e Sallie Weaver Professor de Pesquisa em Medicina da Penn. “Esse modelo é particularmente interessante porque se assemelha à polipose adenomatosa familiar humana, uma condição com um risco de 80% de desenvolver câncer colorretal em indivíduos com mutações em um gene supressor de tumor chamado Apc.

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